營養基礎知識

使用 GLP-1 期間該吃什麼：簡明指南

Name: 使用 GLP-1 期間該吃什麼：簡明指南
Creator: Tonic Editorial
Published: 2026-06-28

撰文 Tonic Editorial 更新於 2026年6月28日

重點摘要

蛋白質優先攝取。 根據營養師的建議，由於使用這類藥物後食慾通常較小，建議在進食時先吃富含蛋白質的食物。¹ MedlinePlus 說明蛋白質是身體的建構基礎，用於修復和製造細胞。²
膳食纖維與水分相輔相成。 衛生機構建議成人每日攝取約 21–38 g 的膳食纖維，並逐步增加，同時搭配充足的水分幫助消化。³
少量多餐有助於度過初期適應期。 由於這類藥物會減緩胃部排空的速度，建議少量多餐並避免高脂肪食物，有助於減輕不適。¹
補充水分至關重要。 每日攝取足夠的水分很重要，尤其是嚴重噁心或嘔吐可能造成體液流失，因此預防脫水特別受到強調。^4,1

這類藥物會改變胃部運作與食慾的方式。它們會減緩胃部排空的速度，可能導致腹脹、飽足感和噁心，與安慰劑相比，整體進食量也會減少。¹

由於每餐份量變小，食物的內容就更加重要。多個營養與肥胖學會共同發表的同儕審查聯合聲明指出，先吃富含蛋白質的食物，可以在飽足感出現之前確保攝取足夠的蛋白質。¹ 這是人們通常處理餐食方式的一般性建議，並非個人化飲食計劃。

初期出現一些消化不適症狀是很常見的。該聲明指出，少量多餐、在用藥初期避免高脂肪或極高纖維的食物可能有所幫助，而避免大量或高脂肪餐食也能讓部分人感覺更舒適。¹

蛋白質在 GLP‑1 營養指導中是常見的優先項目。MedlinePlus 將蛋白質描述為“生命的建構基礎”，並說明人體需要蛋白質來修復細胞和製造新細胞。²

在攝取量方面，聯合聲明提出在積極減重階段，蛋白質目標約為每日每公斤體重 1.2–1.6 g。¹ 個人需求因人而異，這只是文獻中的參考範圍，並非未經指導就可以直接套用的數字。

蛋白質存在於許多日常食物中。MedlinePlus 列出動物性來源，如肉類、乳製品、魚類和雞蛋，以及植物性來源，如大豆、豆類、豆科植物、堅果醬和部分穀類。² 維持肌肉量也是蛋白質受到重視的原因之一：該聲明指出，肌力訓練或混合訓練有充分依據，能在減重期間幫助保留肌肉量。¹

膳食纖維與水分通常會一起討論。MedlinePlus 說明膳食纖維能增加食物體積，讓你更快感到飽足，同時有助消化，並預防便秘。³

在攝取量方面，MedlinePlus 建議大齡兒童、青少年及成人每日攝取 21–38 g 的膳食纖維，並在幾週內逐步增加，以避免腸胃不適——這與聲明中提到高纖維食物在用藥初期較難耐受的說法一致。^3,1

水分能幫助膳食纖維發揮功效。MedlinePlus 指出，水分能幫助膳食纖維通過消化系統，建議攝取充足的水分。³ GLP‑1 聯合聲明同樣鼓勵透過食物攝取充足的水分與膳食纖維，以協助管理便秘問題。¹

水分補充是一個反覆出現的主題。CDC 表示每日攝取足夠的水分對健康十分重要，而且由於水不含熱量，以白開水取代含糖飲料有助於減少熱量攝取。⁴

保持水分也有助於應對副作用。CDC 指出，飲水可預防脫水，而脫水可能導致思維不清晰、情緒變化、體溫過高、便秘及腎結石。⁴

使用這類藥物期間，體液流失可能是一個需要注意的問題。聯合聲明指出，嚴重噁心、嘔吐或腹瀉引起的脫水可能很嚴重，因此應積極採取措施加以預防。¹

目前並沒有單一的官方飲食方案。綜合 MedlinePlus 及多個營養與肥胖學會聯合聲明等資料來源，常見的建議方向是：優先攝取蛋白質、補充足夠的膳食纖維與水分，並在食慾下降時改為少量多餐。這些只是普遍性建議，並非針對個人的飲食計劃。如需量身訂製，請諮詢註冊營養師或你的主治醫師。

由於使用這類藥物後食慾通常會減少，聯合營養聲明指出，進食時先吃富含蛋白質的食物，可以在飽足感出現之前確保攝取足夠的蛋白質。MedlinePlus 也說明蛋白質是身體的建構基礎，用於修復細胞並製造新細胞，這也是蛋白質受到重視的原因之一。

聯合營養聲明指出，在用藥初期採取少量多餐，並避免高脂肪或極高纖維的食物，有助於緩解不適症狀。這是一般性建議，因為 GLP-1 藥物會減緩胃部排空的速度，個人耐受程度因人而異。